İşlenmiş gıdaların kanserle bağlantısı kanıtlandı

Fransız araştırmacılar, çok işlenmiş gıdalarla kanser arasında bir ilişki olduğunu öne sürdüler.Çok işlenmiş gıdaların 'kanserle ilişkisi var'

İşlenmiş gıdaların kanserle bağlantısı kanıtlandı

Araştırmacılar 'çok işlenmiş gıdalar' arasında kekleri, hazır tavuk kanatlarını ve paketlenmiş ekmekleri de sayıyorlar.

105 bin kişi arasında yapılan araştırmaya göre, bu kişiler ne kadar fazla bu gıdalardan yerse, kanser riskleri yükseliyor.

Çalışmaya yönelik şüphelerini dile getirenler oldu, ancak uzmanlar genel olarak sağlıklı beslenmenin en iyisi olduğunu söylüyor.

ÇOK İŞLENMİŞ GIDALARA NELER GİRİYOR?

- Topluca üretilen ekmekler ya da çörekler

 -   Cipsler ile paketlerdeki tatlı ve tuzlu atıştırmalıklar

 -  Çikolatalar ve şekerler

 -   Sodalar ve tatlandırılmış içecekler

  -  Unla kızartılmış köfte, tavuk ve balıklar

  - Hazır noodle ve çorbalar

 -  Dondurulmuş ve raf ömürlü hazır yiyecekler

 - Çoğunlukla ya da tamamen şeker ile katı veya sıvı yağdan yapılmış gıdalar

Beslenmenin kanserle ilişkili olduğu biliniyor. Sigaradan sonra en büyük önlenebilir neden aşırı kilolu olmak. Dünya Sağlık Örgütü, işlenmiş etin az oranda kanser riskini artırdığını belirtiyor.

PEKİ YA ÇOK İŞLENMİŞ GIDALAR?

Sorbonne Paris Cite Üniversitesi'ndeki ekip, insanların neler yediklerini anlamak için iki gün boyunca gıda anketi yaptılar.

Daha sonra bu çalışmaya katılanlar, çoğunlukla orta yaşı kadınlar, ortalama beş yıl boyunca takip edildiler.

İngiliz Tıp Dergisi'nde (British Medical Journal) yayımlanan sonuçlar, çok işlenmiş gıda yeme miktarı yüzde 10 artarsa, bulunan kanser oranının yüzde 12 oranında arttığını ortaya koydu.

Çalışmaya göre:

- Ortalamada, çok işlenmiş gıdalar insanların beslenme düzenlerinin yüzde 18'ini kaplıyor

- Ortalamada, her yıl 10 bin kişide 79 kanser vakası görülüyor

-  İşlenmiş gıda porsiyonlarını yüzde 10 oranında artırmak, bu 10 bin kişiye dokuz kanser vakası daha ekliyor

Araştırmacılar "Bu sonuçlar, aşırı işlenmiş gıda tüketimindeki hızlı artışın önümüzdeki on yıllarda kanser vakalarını artırabileceğini gösteriyor" sonucuna vardılar.

AFP

 



Etiketler: İşlenmiş gıdalar hangileri işlenmiş gıdalar kanser kanser yapan yiyecekler


Bu yazıya 0 yorum yapıldı.

Cevap yazdığın kullanıcı:

BİLGİ PARKI
ÜSKÜDAR ÜNİVERSİTESİ TV
VİDEOLAR
  • Beslenmede doğru bilinen yanlışlar!
    12 Kasım 2018, 10:48
  • Dikkat Eksikliği ve Hiperaktivite Bozukluğu nedir? Belirtileri nelerdir?
    09 Kasım 2018, 14:32
  • Bilim öğretilir mi?
    07 Kasım 2018, 12:00
  • Tepkisel bağlanma bozukluğu ne demektir?
    06 Kasım 2018, 10:23
farm-pump-ua.com

https://danabol-in.com

http://pills24.com.ua